Зоя АсеноваКомментарии к записи Сколько стоит салат «Оливье» отключены
Экономисты рассчитали «Индекс оливье» для Челябинской области.
Этот показатель позволяет отслеживать, во сколько жителям региона может обойтись народный салат и выяснить, как цены на основные ингредиенты изменились за год.
По данным Контрольно-счетной палаты области, в ноябре стоимость пяти порций оливье составила 261 рубль.
По сравнению с прошлым годом она выросла на 3,3 процента. Сильнее всего подорожали яйца. Специалисты объясняют увеличение цен тремя факторами. Это рост расходов на доставку и транспорт, повышение затрат на обслуживание оборудования и увеличение стоимости технических ресурсов.
