Зоя АсеноваКомментарии к записи Великий пост продолжается отключены
Сегодня приготовим грузинское лобио.
В этом блюде нет ни мяса, ни молока, ни яиц. Но эта шикарная закуска никого не оставит равнодушным. И что важно, приготовление лобио, не займёт много времени.
Вам понадобится:
. 1 ст консервированной фасоли в собственном соку
. 0,5 ст очищенных грецких орехов
. 3 зубчика чеснока
. 3 ст.л оливкового масла
. соль, хмели-сунели
. петрушка и кинза по вкусу
Как приготовить:
Грецкие орехи слегка измельчаем, петрушку и кинзу мелко нарезаем, а зубчики чеснока пропустим через чесночницу.
Консервированную фасоль откидываем на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла, затем смешиваем её с измельчёнными орехами, добавляем хмели-сунели, чеснок, соль и заправляем оливковым маслом. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!
